Cibi e Delizie dell'800

Ore 19.00/2.00 – Centro Storico

La “Mappa Gastronomica” del Borgo mostra grande varietà di spunti culinari e situazioni d’ambiente. Le “Osterie” sono caratterizzate ognuna da uno spunto storico-geografico che si sviluppa nella scenografia particolare, nell’ambientazione specifica e nel Menù originale assegnato:

Osteria	URL (indirizzo web)	e-mail (posta eletronica)
Taverna della Mandragola
*Premiata Locanda Artusi*
*Osteria delle Uova d’Oro*
*Osteria dell’Alchimista*
*Osteria di Rialto*
*Osteria della Luna*
*Osteria del Diavolo*	www.italiatradeonline.com/diablo.html	osteriadeldiavolo@inwind.it
*Osteria di Porta Nuova*
*Locanda di Porta Marina*
*Antica Taverna di Levante*

Alle “Osterie” si affiancano i caffè, luoghi di ristorazione e d’intrattenimento, che prendono spunto per un verso dal “Bistrot/Bettolino”, dall’altro al “Café Chantant/Bal Tabarin”. Bevande e dolci del periodo storico, affiancati da piatti salati e freddi di piccola ristorazione, insieme a rosoli e liquori, danno un tocco curioso alla “Lista” delle specialità di ogni “Caffè”:

Gran Caffè degli Artisti

Caffetteria del Corso

Marrakech Café

Baita dei Tigli

La “Mappa Gastronomica” si completa con le Botteghe, veri e propri “Fast-Food” ottocenteschi, dove poter gustare piatti veloci e tipici della cucina povera o fare assaggi speciali:

Antica Pasticceria

Antica Cantinetta

Antica Bottega del “Re Sole”

Antica Pizzeria “Margherita”

Bottega dei Cascioni

Bottega del Porchettaio

Banchetto della “Fusaia” e della “Grattachecca”

Banchetto del Cocomero